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Le cacao : un ami qui vous veut du bien
En pleine période de fêtes, des chercheurs suisses publient les résultats d’une étude démontrant les bénéfices du chocolat sur les artères. Mais attention, pas n’importe quel chocolat : uniquement le noir à 70 % de cacao !..plus
Des anticorps ciblent le diabète
Six jours d’un traitement à base d’anticorps permettent de maintenir la production d’insuline chez des diabétiques. Les patients concernés étaient atteints d’un diabète de type 1, maladie auto-immune dans laquelle les cellules du pancréas productrices d’insuline sont détruites par les globules blanc..plus
Une protéine capable de bloquer le VIH
L’infection du VIH est caractérisée chez les patients par une dégénérescence graduelle des lymphocytes T CD4+ assurant une mémoire immunitaire centrale. Pourtant, sans que l’on sache pour quelle raison, certains individus appelés porteurs résilients au virus ne développent pas la maladie. Un groupe ..plus
Le lait se concentre en France
La coopérative Eurial Poitouraine (460 millions d’euros de CA) envisage de céder son pôle lait de consommation (450 millions de litres par an, dont la marque Nactalis) au N°1 français Cedilac-Candia (groupe Sodiaal), qui écoule 1,2 milliard de litres par an et revendique 22 % des ventes hexagonales...plus